Mon Colombo de Poulet
Mon Colombo de Poulet
Bonjour a tout les petits gourmands !!!!
Pour boucler l'hiver j'ai penser qu'un petit Colombo de Poulet vous ferai plaisir
Allez hop un peut de popotte!!!!!!!!!!!
La photo
La recette :(à faire la veille de la dégustation)
*4 cuisses de poulet
*6 manchons de poulet
*1 kilot de courgettes
*2 poivrons verts
*huile d'olive
*graines de cumin
*poivre
* sel
*un sachet de poudre pour Colombo
Dans une cocotte fait revenir les morceaux de poulets dans l'huile d'olive allonger avec un verre d'eau et laisser cuire 10-15 mins a feu doux remuer de temps en temps.
Laver et éplucher les courgettes et les poivrons couper les courgettes en tronçons de 2 cm de large et les poivrons en lamelles.
Après la cuisson du poulet ajouter les légumes ,et deux cuilères a soupes de graines de Cumin
remuer et faire doré le tous quelques minutes.
dans un saladier mettre 500ml d'eau,5 cuillères a soupe de poudre pour colombo une pincée de sel, une de poivre.
Faire cuire le tout a feu très doux pendant 1 heure .
le lendemain faire cuire a nouveau a feu très doux le Colombo de Poulet les légumes ne doivent plus etre en morceaux ,préparer du riz et déguster
bOnnnnnnne appétit !!!!!