Pain de viande
Bonjour les gourmands
jai retrouver cette recette part hazard ,et je doit dire que je suis plutot contente!!!!!!
voici ma recette de Pain a la viande:
cuisson 30 minutes
3 steaks haches
2 oeufs
1oignon
du persil
1/2 gousse d'ail
sel/poivre
estragon
70 gr de pain dur
50 ml de lait tiede
1 cuil a soupe de chapelure
4 cuil a soupe d'huile
Dans un saladier ecraser la viande melanger avec les oeufs ,oignons le persil l'estragon,l'ail,sel,poivre et l'huile .
Dans un autre saladier couper le pain en petits morceaux et mouiller avec le lait tiede ,le pain doit avoir tout absorber et doit etre completement ramolli rajouter au premier saladier et bien melanger le tout.
sur la plaque du four recouverte de papier sulfuriser avec la pate former une boule de pain,mettre la chapelure sur le dessus et mettre au four thermosta 7/8 200_210)
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