Woopie Pies au chocolat
Bonjour les petits gourmands
vous connaissez les Woopie Pies ? c drôles de petits gateaux avec une crême délicieuse à l'intérieure une amie ma oofert un superbe livre pour la patisserie et j'ai eu envie de ces delicieux gateaux je vous les fait decouvrirs
La recette :
les photos:
les ingrédient:
*160 g de chocolat en tablette
je vous conseil ces tablettes de chocolat parfumer a la praline ou au lait ce encore meilleur
*80 g de beurre
*100 g de sucre
*2 oeufs
*160 g de farine
*1 cuil a cafe rase de levure
*200 g de fromage a tartiner(KIRI , vache qui ri )
*100 g de sucre glace
mettre le four a 180° term 6
faire fondre la chocolat et le beurre au bain marie, retirez du feu et incorporez sucre et les oeufs fouettez vivement. ajoutez la farine la levure mélanger pour obtenir une pâte épaisse.
foumer des boules de pâte du mémé calibre et en nombres paire les mettres sur la plaque du four recouvert de papier sulfuriser avec le pouce ecraser légèrement les petites boules mettre au four 8-10 mins a mi -cuisson applatir a nouveau .
laisser complètement refroidir
mélanger le fromage a tartiner avec le sucre et en déposer un petit tas sur un gateau déposer un second dessus ainsi de suite
a bientôt
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